Sobre la mesa café y.....

BOLLOS

Ingredientes

350 grs. de harina
75grs.de azúcar
75 grs mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
1 huevo
50 ml. de leche
1 pizca de sal
azúcar glass

Preparación

Se pone en un bol la mantequilla y el azúcar se bate bien, se le agrega el huevo y se sigue batiendo. Añadir la leche y finalmente la harina con la levadura  pasándola por un cedazo para que se airee.
Trabajar la masa sobre la mesa de la cocina enharinada previamente y dejarla reposar tapada  durante media hora. Transcurrido el tiempo de reposo de la masa, se forman bollos redondos que se colocan sobre la placa de horno, engrasada de mantequilla y espolvoreada de harina,.
Cocer los bollos a horno fuerte alrededor  de unos 20 minutos. Cuando se sacan del horno se espolvorean con azúcar glass