domingo, 11 de septiembre de 2016

Cónclave en las celdas había...,

1 orinal,, 1 jarra con agua,sal y una cesta con almendras garrapiñadas, mazapanes, bizcochos y azúcar. Al no haber una cocina, cada comida era preparada en los palacios de los cardenales. Los cardenales debían ser rápidos en su decisión, porque pasada una semana las raciones se reducían y tendrían que alimentarse a base de pan vino y agua.

Almendras garrapiñadas

250 grs de almendras
250 grs de azúcar
2,5 dl de agua

En una sartén  o un cazo a fuego vivo, poner las almendras el azúcar y el agua, cuando no le quede casi agua, bajar el fuego al mínimo y remover. Cuando el azúcar empiece a espesar, volver a subir el fuego al máximo hasta que caramelice sin dejar de remover.
Poner las almendras sobre un trapo de cocina limpio y dejarlo enfriar.

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